Es gibt keinen Grund für uns, mittelmäßigen Wein zu erzeugen. Als anerkannter Qualitäts-Betrieb können und wollen wir uns nur mit Rebsorten und Weinen befassen, die unsere Kunden verwöhnen und zufriedenstellen. Selbst unsere Schankweine dienen nicht bloßer Umsatzsteigerung, sondern zählen zu den gefragtesten ihrer Gattung.

Wir lesen alle Weingärten mit der Hand und sortieren die gesunden vollreifen Weintrauben für die weitere Verarbeitung aus. In unserem alten Erdkeller achten wir auf eine sehr schonende Verarbeitung der Trauben, der Gärungsverlauf wird täglich kontrolliert. Die Rotweine werden noch wie früher in alten Holzfässern gelagert, die Weißweine reifen in modernen Edelstahltanks. So können wir garantieren, dass jeder Wein seinen natürlichen sortentypischen Charakter bis zur Abfüllung in die Flaschen entwickeln kann und danach weiter behält.

Als Geheimtipp gilt der aus Chardonnay Trauben gekelterte Winzersekt. Einzigartig ist dieser nach der Champagnermethode produzierte Sekt aufgrund der jahrelangen Lagerung auf der Hefe im alten Weinkeller wo es konstant 9 Grad Celsius hat. Dadurch perlt der Sekt sehr fein aus, und garantiert sein sortentypisches Bukett.

Ab Hof Preise:

Gehobene Weißweine

Weinviertel DAC Grüner Veltliner

Qualitätswein, Jahrgang 2021, 13%, trocken, 0,75, € 7,50

Neuburger

Qualitätswein, Jahrgang 2021, 14 %, trocken 0,75 € 10,00

Welschriesling

Qualitätswein, Jahrgang 2020, 13%, trocken, 0,75 € 6,00

Riesling

Qualitätswein, Jahrgang 2021, 14%, trocken, 0,75 € 8,00

Chardonnay „Alte Reben“

Qualitätswein, Jahrgang 2020, 14,0%, trocken, 0,75 € 8,50

Chardonnay „Jungfernlese“

Qualitätswein, Jahrgang 2020, 14%, trocken, 0,75, € 8,50

Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner

Jahrgang 2021, 15%, trocken, 0,75 € 14,50

Róse Frizzante

Jahrgang 2020, 12%, trocken 0,75,  € 8,00

Winzersekt

Ein wunderschön gereifter Sekt aus dem Jahr 2001, trocken 0,75 € 15,00

Gehobene Rotweine

Rosé

Qualitätswein, Jahrgang 2020, 12%, trocken, 0,75 € 6,00 

Blauer Portugieser

Qualitätswein, Jahrgang 2019, 12%, trocken, 0,75, € 6,00

Zweigelt

Qualitätswein, Jahrgang 2020, 14%, trocken, 0,75, € 7,50

Sankt Laurent

Qualitätswein, Jahrgang 2018, 12%, trocken, 0,75, € 7,50

Cabernet Sauvignon

Qualitätswein, Jahrgang 2018, 12,50%, trocken, 0,75, € 8,00

Tischweine

Schrattenberger Rotwein

Rotwein Cuvée, Qualitätswein, 12,5%, trocken,  1 l € 4,25

Palterndorfer Weißwein

Weißwein Cuvée, Qualitätswein, Jahrgang 2021, 13,5%, trocken 1 l € 4,25

Raritäten

Chardonnay Auslese

Auslese, Jahrgang 2021, Dessertwein 11%, süß, 0,50 € 19,00

Chardonnay

Spätlese, Jahrgang 1998, hoch gereift, 12,5%, trocken, 0,50 € 15,00

Chardonnay

Kabinett, Jahrgang 1991, 11,0%, sehr gereift, 0,50 € 29,00